ENTRÉES

ENTRÉE DU MENU AUX
CHOIX À LA CARTE
20

6 OESTERS FINES CLAIRES
19,50

BISQUE DE HOMARD
au safran
21

SALADE DE
POMMES DE TERRE
ET HOMARD TIÈDE
29

CARPACCIO
avec fromage Parmesan
Snocciolate olives
& pignons de pin
23

FOIE GRAS
& FOIE D'OIE SAUTÉ
29
 

PLATS PRINCIPAUX

POISSON OÙ VIANDE
DU MENU AUX CHOIX
À LA CARTE
30

BOUILLABAISSE
37

CUISSES DE CANETTE
CONFITES
avec choucroute
29

OSSO BUCCO
avec épeautre Pasta Pura
29

TOURNEDOS
avec ragout de bœuf
Maastrichtoise
& pommes frites fraiches
37

CROUSTILLANT
DE RIS DE VEAU
sauce Béarnaise
35

ROGNON DE VEAU
à la moutarde de Dijon
29

VÉGÉTARIEN

PLATS
VÉGÉTARIENS
du jour
 

DESSERTS

5 SORTES
DE FROMAGE
15

GALETTE-
& SORBET
au chocolat noir
12

PARFAIT GLACÉ DE RÉGLISSE
biscuit d'amande
avec glace à la vanille
et mousse au noix de coco
12

DAME BLANCHE
12

FRUITS EN SORBETS
12