Weihnachtsmenü

Hummer, Gurken-Aubergine Salat

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Petite Bouillabaisse von Jakobsmuscheln, Garnelen und Seebarsch

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Heilbutt mit Safranrisotto und süße Pfeffer

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Gepökeltem Rinderfilet mit Gänseleber Pastete

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Gebratene Hirschrücken mit Winter Ratatouille, Lauchplätzchen und gegrillte Birne

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5 Käsesorten (6€ Aufpreis)

Oder

Mandel-Eis-Parfait mit Schokoladensorbet und Kokos-Schaum

 


Menu à €80 p.p.

Passende Wein pro Glas €7

 

Am 1e und 2e Weihnachtstag servieren wir nur das Weihnachtsmenü.


Während des Mittagessens können Sie selbst die Anzahl der gängen wählen.